Дожди принесли радость грибникам Алтайского края.
Грузди.
vk.ru/gribniki22rus
Еще неделю назад члены сообщества «Грибы и грибники Алтайского края» отмечали, что грузди были сухими и унылыми.
А теперь их выпуклые бугры притягивают любителей тихой охоты и просятся в корзины.
Эти белоснежные и блестящие груздочки были собраны у поселка Лесной под Барнаулом. Вид этого фото вдохновил грибников делиться секретами, как отмыть шляпки груздей, чтобы они выглядели аппетитно даже в сыром виде.
Существуют разные способы очистки грибов от хвои и травы. Можно замочить их и добавить лимонную кислоту в воду, а затем уже солить и фасовать в банки.
А зимой стоит добавить сметану и наслаждаться дарами леса с хрустящей корочкой.
Удачной тихой охоты!
Раньше алтайские грибники устремлялись в лес за «трофеями со шляпками».
Лисички, подберезовики и боровики стали встречаться, пусть пока и в небольшом количестве. Опытные грибники советуют подождать еще неделю, когда можно будет радоваться целым россыпям шляпок на полянах и опушках.
Подписывайтесь на Алтапресс в Телеграме и в Max.
