Глава государства посещает МТК «Устенский» предприятия «Устье» НАН Беларуси. На протяжении последних нескольких лет здесь ведется работа над разработкой отечественной красной породы молочного скота.
Осенью 2021 года Александр Лукашенко уже посещал молочно-товарный комплекс «Устенский». Комплекс был введен в эксплуатацию в конце 2020 года, с завозом 1,2 тыс. нетелей из Дании.
Основная цель проекта — развитие высокопродуктивной красной породы коров к 2030 году, которая будет служить альтернативой и дополнением к голштинской и черно-пестрой породам. Молоко, получаемое от этих коров, обладает высоким содержанием жира, белка и витаминов, что делает его идеальным для производства сыров. В среднем каждая корова дает около 23 литров молока в день, а некоторые даже до 50 литров. Это молоко гипоаллергенное и подходит для людей с непереносимостью лактозы.
Как недавно отметил председатель Президиума НАН Владимир Караник, завершен первый этап проекта — адаптация датских красных коров для использования в агропромышленном комплексе Беларуси, а также определение их генетического потенциала и технологии содержания. Все это направлено на поддержку сохранности и продуктивности животных.
Селекционная работа проводится в нескольких хозяйствах, включая экспериментальную базу «Устье» в Оршанском районе. Также существуют участки, совместно созданные в Минской, Брестской и Гродненской областях.
Следующий этап включает точное выделение генетических маркеров высокой продуктивности и сохранности животных, что станет основой для создания собственной породы. «Это будет скрещивание с белорусскими и другими породами, в том числе с голштинской, для формирования своего племенного направления, удовлетворяющего потребности нашего сельского хозяйства,» — пояснил Владимир Караник.
ФОТО БЕЛТА
