Ключевым вопросом обсуждения стала модернизация цеха консервации эксбазы «Криничная» в Ельщине. В настоящее время работа этого объекта осуществляется лишь в сезон. После обновления планируется перевод цеха на круглогодичный режим работы и расширение ассортимента производимой продукции.
Модернизация включает в себя как ремонт существующих зданий, так и строительство новых объектов с использованием технологии быстровозводимых конструкций. В планах также создание цеха шоковой заморозки, овощехранилища, цеха сортировки, мойки и фасовки готовой продукции. Кроме того, будет закуплено новое оборудование.
Предпроектная документация уже разработана. В результате на предприятии появятся новые рабочие места, а также увеличится товарооборот и объемы выпускаемой продукции.
Овощи для переработки в цехе Ельска на экспериментальной базе «Криничная» планируется получать на собственной производственной базе.
Что касается процесса заморозки, проработаны варианты выпуска картофеля, моркови и горошка. Кроме того, рассматриваются другие возможности, такие как создание миксовых смесей и салатов. Председатель облисполкома Иван Крупко акцентировал внимание на необходимости производства конкурентоспособной и востребованной на рынке продукции:
– Задача предприятия – разработать готовый рентабельный продукт, который нужен потребителю.
Источник: https://gp.by
© Правда Гомель
