Кулинарный фестиваль «Пачастунак па-магiлёўскi» состоится в Могилеве с 24 июня по 6 июля.
Участники фестиваля из Могилева предложили наборы за 40 рублей, различающиеся по весу и составу.
Итак, кто же принимает участие? Что нас ожидает?
Ресторан «Санта Мария»
Адрес: Могилев, ул. Симонова, д. 69Г
Вес сета: 1100 г + 500 г кваса
Состав сета:
Теплый салат с беконом
Холодник по-могилевски с овощами и сметаной
Брускетта на бородинском хлебе с салом к холоднику
Томлёная свинина с брусничным соусом и картофелем из печи
Запечённые сырники с кремом из сметаны
Квас Лидский
Гастробар «Цоколь»
Адрес: Могилев, ул. Дзержинского, 19
Вес сета: 1060 г
Состав сета:
Салат с маринованными цукини, черри и медовой заправкой
Борщ «Холодный» с песто
Мачанка «по-могилевски» со свиными колбасками
Десерт «Графские развалины» с черносливом и грецким орехом
Клубничный морс с мятой
Рестобар «Луна»
Адрес: Могилев, ул. Ленинская, 22
Вес сета: 1150 г
Состав сета:
Суп «Жур»
Верещака с картофельными дольками и квашеной капустой
Клецки картофельные с жареным беконом и луком
Налистники с творогом
Ресторан «Карчма на Шклоўскiм базары»
Адрес: Могилев, ул. Буденного, 13/44
Вес сета: 1000 г
Состав сета:
Закуска из свиных ушей с маринованным огурцом
Мачанка с белыми грибами
Оладьи
Жульен из птицы с лисичками
Рестобар Colette
Адрес: Могилев, ул. Ленинская, 44
Вес сета: 905 г
Состав сета:
Свиные ребрышки
Картофельные оладьи
Луковые кольца
Картофель по-деревенски
Корнишоны
Красный лук
Чесночный соус и соус барбекю
Рестобар «Амазонка»
Адрес: Могилев, ул. Ленинская, 38
Вес сета: 960 г
Состав сета:
Салат «Энсалада де Каламерес» (с кальмаром и кукурузой темпура)
Не классический ролл с картофелем, лососем и творожным сыром
«Чикин Веллингтон» с картофельным пюре и мясным соусом
Тайские жареные бананы с корицей и мороженым
Суши-бар «Две палочки»
Адрес: Могилев, ул. Ленинская, 8
Вес сета: 980 г
Состав сета:
Сырный суп
Кайри ролл
Поке с тунцом
Омлет с соусом песто и креветками
Кафе «ГрильниК»
Адрес: Могилев, ул. Чехова, 8
Вес сета: 1450 г
Состав сета:
Свекольник с кальмаром
Салат «Пачастунак»
Куриные рулетики в беконе с розмарином
Картофель по-деревенски с укропом
Соус барбекю, кетчуп, чесночный на выбор
Бананово-шоколадный десерт
Бар «Луч»
Адрес: Могилев, ул. Ленинская, 15
Вес сета: 1485 г + 0,5 л кваса
Состав сета:
Холодник по-белорусски
Салат овощной по-могилевски
Колдуны с мясом и со сметаной
Домашние пельмени со свининой, жаренные во фритюре
Куриные плечики гриль с кисло-сладким соусом, картофель по-деревенски и малосольный огурчик
Квас белорусский
Хлеб
Ресторан 101
Адрес: Могилев, пер. Пожарный, 6Б
Вес сета: 1100 г
Состав сета:
Икра баклажановая с хрустящими чипсами
Молодой картофель отварной с маслом и зеленью
Два вида домашних колбасок
Лук маринованный
Хрустящие куриные крылышки
Томатный и сметанный соус
Чайхана «Рахмат»
Адрес: Могилев, ул. Первомайская, 31
Вес сета: 1930 г
Состав сета:
Цыпленок табака с молодой картошкой
Суп из красной чечевицы
Белорусская лепешка
Салат из томатов с луком и пикантной заправкой
Клубнично-маковый кекс
Ресторан «Винтаж»
Адрес: Могилев, ул. Первомайская, 29
Вес сета: 1452 г
Состав сета:
Салат из куриной грудки с овощами, сыром «Моцарелла» и оливковой заправкой
Холодник из свеклы по-могилевски
Куриные рулетики с шампиньонами и соусом «Сырный»
Драники со сметаной
Фирменный хлеб с кунжутом
Морс клюквенный
Трайфл «Красный бархат»
Кафе «Тандыр»
Адрес: Могилев, ул. Первомайская, 34А
Вес сета: 1420 г
Состав сета:
Освежающий свекольник со сметаной, свежим огурцом и зеленью
Гренки из ароматного хлеба с сыром и фирменным соусом
Картофель, запечённый по-деревенски
Маринованная капуста и малосольные огурчики по рецепту шефа
Салат с птичкой, шкварками, хрустящим луком и овощами
Драники с соусом из свинины по-современному
Мешочек с печёным яблоком, клюквой и корицей
Подготовила Ольга МАКСИМОВА
