В Слонимском районе пройдет фестиваль «Паўлаўскi каравай», посвященный уникальной традиции выпечки каравая, которая занесена в Государственный список историко-культурных ценностей Беларуси как объект нематериального наследия, сообщает БЕЛТА со ссылкой на управление культуры Гродненского облисполкома.
В агрогородке Новоселки, где эта традиция сохраняется, пройдет дегустация караваев от местных мастериц и блюд домашней кухни. Мастерицы проведут мастер-классы по созданию украшений для павловского каравая, а также по традиционным ремеслам Слонимщины.
Также будут организованы интерактивные площадки с народными играми и танцами, выступят самодеятельные артисты.
Как отметила заместитель директора Гродненского областного методического центра народного творчества Наталья Романович, фестиваль «Павловский каравай» нацелен на возрождение и популяризацию традиции выпечки уникального местного каравая и проходит с 2017 года. В Слонимщине такие караваи делают на свадьбы, для христианских праздников Пасхи и Троицы, а также для встречи гостей. Сохранились также традиции выпечки пирогов «Пасха», «Плетенка», «Красная горка» и других. Участницы народного любительского объединения «Чараўніцы-каравайніцы» Новоселковского центра культуры увековечивают старинное мастерство и проводят мастер-классы для гостей и туристов. Фестиваль состоится в агрогородке Новоселки 21 июня.
