Сегодня в Вороновском районе прошло сразу два праздника: 490-летие поселка и бульба-фест «Воранаўскі дранік». Мероприятие привлекло гостей со всей Беларуси и даже из России.
Один из самых вкусных и сытных праздников «Воранаўскі дранік» состоялся в третий раз. Важным моментом в юбилейный год стало торжественное открытие культурно-образовательного центра «Беларускi дранiк», где каждый турист сможет насладиться своеобразным музеем драника. Тематические залы расскажут о картофеле: его истории, орудиях труда, применяемых крестьянами, а также о элитных сортах, выращиваемых на Вороновщине. Отдельная экспозиция посвящена блюдам из картофеля, ставшим нематериальным культурным наследием Беларуси.
Директор Вороновского районного центра культуры и народного творчества Ирина Каминская сообщила, что центр начнет свою работу для туристов с 1 сентября. Для посетителей будут доступны туристический маршрут и мастер-классы по вытинанке, соломоплетению и вышивке.
Бульба-фест удивил посетителей традиционными рецептами драников и других блюд из тертого картофеля. Наш корреспондент узнала восемь различных рецептов и сама попробовала их приготовить.
Заведующая филиалом Начского культурного краеведческого центра Людмила Лебедевич поделилась особенностью приготовления «Нацкiх дзерунов»:
— Главное — использовать сушеные белые грибы: их сначала необходимо отварить, затем обжарить с луком, смешать с натертой картошкой, добавить яйца, сметану, муку и соль. И самое важное — готовить с душой.
Особенностью гастрономического фестиваля стали подарки: картофель с Президентского поля, символично названный «Бацькава бульба». Из этого картофеля не только готовили драники, но и составили карту Беларуси.
Семья Светланы Меленчук и Владимира Ушакова из Бреста поделилась своими впечатлениями:
— У нас в Бресте также есть свой праздник драника, где мы узнали лучший рецепт бабки. Случайно увидев в интернете «Воранаўскі дранік», мы решили приехать сюда. Нам очень понравились как «Нацкiя дзеруны», так и классические драники — чувствуя, что они готовились с душой.
Жительница Нестеровского района Калининградской области Елена Ивакина была восторжена тем, как на белорусской земле сохраняют традиции.
— Вы очень добрые и гостеприимные люди. Этот праздник сближает людей, создавая новые знакомства и уникальные рецепты из картофеля. На празднике все было очень вкусно, особенно вороновские цеппелины.
karnilovich@sb.by
Нравится читать наши новости и материалы? Добавьте нас в «Google Рекомендации» по ссылке.
